Workshops

Herzstück des der Betriebshygiene ist ein aktueller und übersichtlicher Hygieneplan, der alle Bereiche des Hygienemanagements abdeckt. Intern sorgt der Hygieneplan für sach- und fachgerechte Umsetzung der Betriebshygiene. Zudem berücksichtigt er die individuellen Gegebenheiten sowie die Anforderungen aus dem Arbeitsschutz und dem Datenschutz. Nach außen belegt der Hygieneplan die Sorgfaltspflicht gegenüber Behörden. So schützt er Mitarbeiter:innen und Unternehmen.
Ziel der Veranstaltung ist es, alle gestellten Anforderungen praktikabel umzusetzen und so auch den Mitarbeiter:innen eine konkrete Handlungsanleitung zu geben.
Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die eigene Qualifikation.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen, interessierte Mitarbeiter:innen aus den Einrichtungen der ambulanten und stationären Pflege.

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene sind vielfältig. Die Lebensmittelsicherheit ist dabei von zentraler Bedeutung Sowohl im stationären Bereich, im Catering/Menüservice als auch im ambulanten Pflegedienst sehen sich Führungskräfte und Mitarbeiter:innen diesen Herausforderungen ausgesetzt.
Für eine sach- und fachgerechte Leistung ist es erforderlich, die Methoden der betrieblichen Eigenkontrollen kompetent umzusetzen, um die Sorgfaltspflicht zu belegen. In diesem Workshop geht es darum, die Methode zur Anwendung und Darstellung des HACCP-Konzeptes kennen zu lernen und die praktische Anwendung zu trainieren.
Zudem werden die Aspekte der Lebensmittelsicherheit betrachtet. Auf die neue EU-Verordnung zur Lebensmittelsicherheit wird eingegangen. Für die erfolgreiche Umsetzung des HACCP-Konzeptes sind, neben der Risikobewertung, die praktische Umsetzung sowie die Schulung der Mitarbeiter:innen bzw. die Argumentation gegenüber Klienten, Mitarbeiter:innen und Behörden wichtig. Anhand von Leitfäden und Checklisten können die Inhalte veranschaulicht werden. So zeigen Sie für Kompetenz vor Ort und schützen Klienten und Mitarbeiter:innen gleichermaßen.
Ziel der Veranstaltung ist es, alle gestellten Anforderungen praktikabel umzusetzen und so auch den Mitarbeiter:innen eine konkrete Handlungsanleitung zu geben. Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die eigene Qualifikation.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen; interessierte Mitarbeiter:innen aus Catering, Küche, Hauswirtschaft

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Ambulante Pflegedienste und Mitarbeiter:innen der Hauswirtschaft stehen im Privathaushalt den unterschiedlichsten Situationen gegenüber. Um eine sach- und fachgerechte Leistung zu erbringen, kommen dem Erstgespräch sowie der Planung der zu erbringenden Leistungen große Bedeutung zu.
Im Kurs geht es darum, die Anforderungen der unterschiedlichen Bereiche in Bezug auf Hygiene, Materialien und Techniken kennen zu lernen und die praktische Umsetzung inklusive der Beschreibung im Hygieneplan zu trainieren.
Zudem wird auf die Argumentation gegenüber Klienten und deren Umfeld zu eingegangen. Anhand von Leitfäden und Checklisten können die Inhalte veranschaulicht werden. So zeigen Sie für Kompetenz vor Ort und schützen Klienten und Mitarbeiter:innen gleichermaßen.
Ziel der Veranstaltung ist es, alle gestellten Anforderungen praktikabel umzusetzen und so auch den Mitarbeiter:innen eine konkrete Handlungsanleitung zu geben. Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die eigene Qualifikation.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte sowie deren Vertreter:innen, interessierte Mitarbeiter:innen aus Pflege und Hauswirtschaft

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Um die Wirksamkeit des betrieblichen Hygienekonzepts aufrecht zu halten und die Weiterentwicklung des Hygieneplans sicher zu stellen, sind wirksame und systematische Hygieneschulungen von zentraler Bedeutung. Sie sorgen für eine zuverlässige Umsetzung, verbessern die Compliance und sorgen so für einen wirksamen Infektionsschutz. Gleichzeitig wird so die Sorgfaltspflicht gegenüber Behörden und anderen externen Stellen belegt.
Ziel der Veranstaltung ist es, den Teilnehmer:innen praxisnahe Werkzeuge zu vermitteln, um interne Hygieneschulungen abwechslungsreich und zielorientiert zu gestalten.
Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die Qualifikation des/der Hygienebeauftragten.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte sowie deren Vertreter:innen, interessierte Mitarbeiter:innen aus den Einrichtungen der ambulanten und stationären Pflege

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Intern sorgt ein aktueller und abgestimmter Hygieneplan für sach- und fachgerechte Umsetzung der Betriebshygiene. Nach außen belegt der Hygieneplan die Sorgfaltspflicht gegenüber Behörden. So schützt er Mitarbeiter:innen und Unternehmen.
Um die Wirksamkeit aufrecht zu halten und die Weiterentwicklung des Hygieneplans sicher zu stellen, sind systematische Hygienevisiten von zentraler Bedeutung. Sie sorgen für eine zuverlässige Umsetzung, verbessern die Compliance und sorgen so für einen wirksamen Infektionsschutz.
Ziel der Veranstaltung ist es, den Teilnehmern eine konkrete Handlungsanleitung zu geben, wie sie Hygienevisiten gut vorbereiten, kompetent umsetzen und so das Hygienekonzept konstruktiv weiterzuentwickeln.
Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die Qualifikation des/der Hygienebeauftragten.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte sowie deren Vertreter:innen, interessierte Mitarbeiter:innen aus den Einrichtungen der ambulanten und stationären Pflege

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung