Workshops

Die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene sind vielfältig. Die Lebensmittelsicherheit ist dabei von zentraler Bedeutung Sowohl im stationären Bereich, im Catering/Menüservice als auch im ambulanten Pflegedienst sehen sich Führungskräfte und Mitarbeiter:innen diesen Herausforderungen ausgesetzt.
Für eine sach- und fachgerechte Leistung ist es erforderlich, die Methoden der betrieblichen Eigenkontrollen kompetent umzusetzen, um die Sorgfaltspflicht zu belegen. In diesem Workshop geht es darum, die Methode zur Anwendung und Darstellung des HACCP-Konzeptes kennen zu lernen und die praktische Anwendung zu trainieren.
Zudem werden die Aspekte der Lebensmittelsicherheit betrachtet. Auf die neue EU-Verordnung zur Lebensmittelsicherheit wird eingegangen. Für die erfolgreiche Umsetzung des HACCP-Konzeptes sind, neben der Risikobewertung, die praktische Umsetzung sowie die Schulung der Mitarbeiter:innen bzw. die Argumentation gegenüber Klienten, Mitarbeiter:innen und Behörden wichtig. Anhand von Leitfäden und Checklisten können die Inhalte veranschaulicht werden. So zeigen Sie für Kompetenz vor Ort und schützen Klienten und Mitarbeiter:innen gleichermaßen.
Ziel der Veranstaltung ist es, alle gestellten Anforderungen praktikabel umzusetzen und so auch den Mitarbeiter:innen eine konkrete Handlungsanleitung zu geben. Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die eigene Qualifikation.

Zielgruppe:
Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen; interessierte Mitarbeiter:innen aus Catering, Küche, Hauswirtschaft

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Herzstück des der Betriebshygiene ist ein aktueller und übersichtlicher Hygieneplan, der alle Bereiche des Hygienemanagements abdeckt. Intern sorgt der Hygieneplan für sach- und fachgerechte Umsetzung der Betriebshygiene. Zudem berücksichtigt er die individuellen Gegebenheiten sowie die Anforderungen aus dem Arbeitsschutz und dem Datenschutz. Nach außen belegt der Hygieneplan die Sorgfaltspflicht gegenüber Behörden. So schützt er Mitarbeiter:innen und Unternehmen.
Ziel der Veranstaltung ist es, alle gestellten Anforderungen praktikabel umzusetzen und so auch den Mitarbeiter:innen eine konkrete Handlungsanleitung zu geben.
Die regelmäßige Beschäftigung mit aktuellen Themen und neuen Trends sichert die eigene Qualifikation.
In Kombination von Vortrag, Gruppenarbeit und Diskussion werden Methoden, Hintergründe und Lösungsansätze dargestellt, wie Hygienepläne die vielfältigen Anforderungen praktikabel abbilden und auf aktuellem Stand gehalten werden können. Zudem wird auf die Organisation und Gestaltung der vorgegebenen Mitarbeiterunterweisungen eingegangen. Die Teilnehmer haben Gelegenheit, spezifische Fragestellungen in die Diskussion einzubringen, um eine gezielte Unterstützung für ihre praktische Arbeit zu erhalten.

Zielgruppe:
Dieses Webinar richtet sich an Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen, Führungskräfte sowie an interessierte Mitarbeiter:innen.

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Die Hände sind die häufigsten Überträger von Krankheitserregern. Hände¬hygiene¬maßnahmen gehören somit zu den wichtigsten Infektions¬präventions¬maßnahmen. Der Umgang mit RKI-Empfehlungen gestaltet sich aufgrund der Komplexität im Tagesgeschäft häufig als Herausforderung. Im Workshop wird auf den Aufbau ei gegangen und aufgezeigt, wie die wesentlichen Inhalte herausgezogen werden können und welche Empfehlungen in die einrichtungsspezifischen Hygieneplan aufgenommen werden müssen.
Im Workshop werden die RKI-Empfehlung sowie die berufsgenossenschaftlichen Vorgaben dargestellt. In vielen Einrichtungen führen die praktische Umsetzung der Vorgaben zu Diskussionen, Unsicherheiten und unterschiedlicher Konsequenz. Die fundierte Herangehensweise bei internen Diskussionspunkten sowie die Argumentation gegenüber den Beteiligten ist für eine wirksame Umsetzung sowie die Vermeidung nosokomialer Infektionen und interner Krankmeldungen von entscheidender Bedeutung. In Kombination von Vortrag, Gruppenarbeit und Diskussion werden Methoden, Hintergründe und Lösungsansätze dargestellt, wie die Anforderungen praktikabel in den einrichtungsspezifischen Hygieneplan integriert werden können.

Zielgruppe:
Dieses Webinar richtet sich an Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen, Führungskräfte sowie an interessierte Mitarbeiter:innen.

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Fortschritte in der Diagnostik und Therapie haben zu einem verbesserten Langzeitüberleben von Patient:innen mit schwerwiegenden Grunderkrankungen geführt, die mit einer Immunschwäche oder einer durch medizinische Behandlung bedingten Unterdrückung des Immunsystems einhergehen.
Bei diesen Patienten treten häufiger als bei Gesunden Infektionen auf. Infektionen können das Leben immunsuprimrimierter Patient:innen akut gefährden, schränken ihre ohnehin reduzierte Lebensqualität zusätzlich ein und erhöhen die Gesamtkosten der Behandlung. Bei diesen Patient:innen sind spezielle Maßnahmen erforderlich, bis es zu einer Rekonvaleszenz der körpereigenen Immunabwehr kommt.
Der Umgang mit RKI-Empfehlungen gestaltet sich aufgrund der Komplexität im Tagesgeschäft häufig als Herausforderung. Im Workshop wird auf den Aufbau ei gegangen und aufgezeigt, wie die wesentlichen Inhalte herausgezogen werden können und welche Empfehlungen in die einrichtungsspezifischen Hygieneplan aufgenommen werden müssen.
In diesem Workshop werden die Inhalte der aktuellen RKI-Empfehlung dargestellt. In Kombination von Vortrag, Gruppenarbeit und Diskussion werden Hintergründe und Lösungsansätze dargestellt, wie die Anforderungen praktikabel in den einrichtungsspezifischen Hygieneplan integriert werden können.

Zielgruppe:
Dieses Webinar richtet sich an alle Berufsgruppen, die an der pflegerischen und medizinischen Versorgung immunsupprimierter Patient:innen direkt oder indirekt beteiligt sind, Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen, Führungskräfte sowie an interessierte Mitarbeiter:innen.

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Durch die desinfzierende Flächenreinigung bzw. Flächendesinfektion als Maßnahme der Basishygiene sollen NI Flächen als Reservoire für Krankheitserreger ausgeschaltet und die Weiterverbreitung von Krankheitserregern während der Pflege und Behandlung von Patient:innen über kontaminierte Oberflächen eingeschränkt bzw. verhindert werden. Der Umgang mit RKI-Empfehlungen gestaltet sich aufgrund der Komplexität im Tagesgeschäft häufig als Herausforderung. Im Workshop wird auf den Aufbau ei gegangen und aufgezeigt, wie die wesentlichen Inhalte herausgezogen werden können und welche Empfehlungen in die einrichtungsspezifischen Hygieneplan aufgenommen werden müssen.
In diesem Workshop werden die Inhalte der aktuellen RKI-Empfehlung aus 2022 dargestellt. Neu ist dabei, dass die Entscheidung, welche Maßnahmen angemessen sind, auf Basis einer Risikobewertung getroffen wird. In Kombination von Vortrag, Gruppenarbeit und Diskussion werden Methoden, Hintergründe und Lösungsansätze dargestellt, wie die Anforderungen praktikabel in den einrichtungsspezifischen Hygieneplan integriert werden können.

Zielgruppe:
Dieses Webinar richtet sich an Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen , Führungskräfte sowie an interessierte Mitarbeiter:innen.br />
Abschluss:
Teilnahmebescheinigung

Das interne Audit ist eine Sonderform der Betriebsprüfung, welche von einem Mitarbeiter der Organisation durchgeführt wird. Das primäre Ziel eines internen Audits ist es, Wirksamkeit der Systeme oder Prozesse zu überprüfen und Handlungsbedarf innerhalb des Unternehmens aufzudecken.
Ziel des Workshops ist es, Methoden und Praktiken für das interne Audit kennenzulernen sowie interne Audits zu planen, durchzuführen, zu bewerten und zu dokumentieren. Mit Hilfe der vorgestellten Gesprächstechniken meistern Sie schwierige Gesprächssituationen und führen so das Audit zum erfolgreichen Abschluss. Durch die Kombination von Vortrag und Gruppenarbeit haben die Teilnehmer die Möglichkeit, sich auszutauschen und praktische Lösungsansätze zu entwickeln.
Diese Schulung kann zum Nachweis der Fortbildungsstunden für die Verlängerung der DEKRA-Zertifikate von Qualitäts- oder Hygienebeauftragten genutzt werden.

Zielgruppe:
Diese Webinar richtet sich an Qualitätsmanagementbeauftragte, Hygienebeauftragte und deren Vertreter:innen sowie an interessierte Mitarbeiter:innen.

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung